お酒の好きな人たちが集まりました。

普段のワイン選びは、肉だったら赤ワイン、魚介だったら白ワイン程度の漠然とした知識をもとにワイン選びをしている参加者の方々が多く、講師の大平さんのお話はたいへん参考になったのではないかと思います。

ワインの香りの楽しみ方、注ぎ方、グラスとの関係、ニューワールドといわれるワイン産出国のことなど、参加者からの質問もまじえながら、たくさんお話をいただきました。

細貝さんのお料理

さて、実際にお刺身をいただいてワインを味わってみました。レモンや塩をつけていただいた場合、しょうゆやわさび、ニンニクなどをつけていただいた場合で、赤ワインでも白ワインでもお魚がOKであることが、試してみて実感できました。さっそく家でも実践できそうです♪

参加者12人、白ワイン2本、赤ワイン4本が空っぽになりました。

（報告：スタッフ　いーはとーぶ）

（ 本講座チラシ PDF 88KB）