1人の欠席もなく開始時間前に全員集合！

申し込みをされた方全員が、1人の欠席もなく開始時間前に全員集合！みなさんのやる気が伝わってくるスタートです。

講師の李愛敬（イ・エギョン）さんは、これまで何度も大人の学校の韓国料理の講座をされているので、段取りは手慣れたものです。参加者にもリピーターが多いのが特徴です。

はじめに、参鶏湯についてのお話がありました。本来の作り方は難しいので、簡単に作れるように独自のレシピを作られたとのことでした。

5種類の副菜

ナムルは大根と丸大豆もやしの2種類の予定でしたが、急きょ同じ材を使って違う調理法でのナムルも作っていただき、参鶏湯の定番付け合せである大根の酢漬けも合わせると、なんと5種類の副菜が並びました。

参鶏湯（サムゲタン）

参鶏湯もナムルも驚くほど簡単に作れ、またそのおいしさにもビックリ！あっというまに完食でした。

（報告：スタッフ　はむたま）

講師プロフィール

韓国ソウルでは料理教室の先生、日本では韓国語の先生、さいたま市内では地域の料理講習開催・インテリアコ―ディネーターとしても活躍。

（ 本講座チラシ PDF 20KB）