きりっとしまった清々しさと、ユーモアのあるお話し

今回の講師黒田成子さんのお話は、その真っ白でアイロンのかかった三角巾と割烹着姿から感じられるものと同じきりっとしまった清々しさと、ユーモアのあるものでした。

フリージングは清潔が大事。清潔な台所で新鮮な材料を使い、作り立てを手早くということ。画像を通してみた講師の家の台所と冷凍庫のなんときれいで整頓されていること。そして、40年実践されてきたホームフリージングのメリットや冷凍・解凍の方法、冷凍したものの使い方など丁寧に話してくださいました。

試食はどれもおいしく、すぐ家で作ってフリージングしておきたいものでした。参加者の乾燥は、「目からウロコだった」「すべてが具体的で参考になった」など好評でした。

（報告：スタッフ　福寿草）

講師プロフィール

婦人之友社刊 『 いそがしいあなたのホームフリージング 』や『 魔法使いの台所 』などの編集協力者。浦和友の会会員。

（ 本講座チラシ PDF 186KB）