大人の学校の韓国料理講座でおなじみのイ・エギョンさんの講座は、
リピーターも多い人気の講座です。

大人の学校の韓国料理講座でおなじみのイ・エギョンさんの講座は、リピーターも多い人気の講座です。日本料理と似ているところや、まったく違うところなど、エギョンさんのお話を伺いながらの実習は、毎回勉強になって好評です。

今回の豚肉のコチュジャン炒めも万能ソースも、材料用意して並べておけば、あとは分量どおりの調味料に漬け込んでおくだけ、という簡単なものですが、お味は深〜い！ものがありました。

また、食べるときも、サニーレタスやキャベツにくるんだり、大根の酢漬けを合わせたり、万能ソースにお肉をちょいとつけてみたりサムジャン味噌をつけたりと、味が幾重にも広がっていくのも魅力でした。

いろんなタレ	豚肉のコチュジャン炒め	試食タイム！

これからのお花見やピクニックのお供に持参すれば、わいわい楽しめることまちがいなしです。

（報告：スタッフ　いーはとーぶ）

講師プロフィール

韓国ソウルでは料理教室の先生、日本では韓国語の先生、さいたま市内では地域の料理講習開催・インテリアコ―ディネーターとしても活躍。

（ 本講座チラシ PDF 104KB）